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정보/┃▒▒▒┃맛난 레시피

[스크랩] 바다에서 건져 올린 최고 영양식 제철 해산물이 있어 더욱 맛있는 봄 계절의 변화를 음식으로 느낄 수 있는 즐거움을 누려보자. 제철을 맞이한 신선한 해산물로 봄기운 가득한 한 상을 차렸다. 바다에서 건져 올린 최고의 영양식 레시피. 봄철 해산물은 갑작스러운 음양의 변화에 의해 흐트러지기 쉬운 기혈을 잡아주어 .. 더보기
[스크랩] 키조개관자무침^^* 키조개관자무침^^* 안녕하세요~~~~촌아이 장미선입니다^^* 오늘은 엄청나게 따뜻한...............봄........ 봄 이더라구요~ 날은 좋고~ 콧구멍에 바람은 솔솔 들어가고 ㅎㅎㅎ 대략............. 그런 날?? ㅎㅎㅎ 오전엔 엄마께서 병원에 진료보러 다녀 오시고, 오후엔 형부께서 진료를^^;;; 날이 풀.. 더보기
[스크랩] 짭쪼름 고등어 간장조림 재료:노르웨이 고등어, 간장, 밀가루, 마늘 1.남아있는 고등어 잔가시를 살살 발라낸 후, 키친타월에서 잠시 수분을 제거해 줍니다. 2. 손질한 고등어는 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 3. 그런 후 고등어에 고운 전분가루옷을 입혀줍니다~ 4. 튀김기름의 허실을 막기위해 분량의 오일을 부어 .. 더보기
[스크랩] 10분만에 만들어 먹는 초간단 밥도둑-멸치고추조림^^ 재료:멸치 두줌,청양고추5~7개,다진마늘,송송 썬 대파,간장2술,물4술,참기름 1술,맛술1술,후추 짭쪼름 매콤 하면서 입에 착착 감기는거이 완전 밥도둑이에요^^ 이거 예전에 울 할매가 많이 만들어 주셨는데 그때는 안 매운 고추 넣어서 해 주셨거등요 그때는 좋아하지 않았는데 나이가 드니.. 더보기
[스크랩] 한시간만에 후다닥 -간단 밑반찬 다섯가지 저녁 설거지 까지 끝내고 여유롭게 앉아있다가 불현듯... 밑반찬을 만들어야겠다는 생각이 들었어요 재료가 뭐가 있나 머릿속에 냉동고와 냉장고속 지도를 그려봅니다 냉장실의 야채칸에서 달래를 한줌 꺼내고 냉동고에서 솔치와 생김을 김치냉장고에서 무간장장아찌를 건나물 보관상.. 더보기
[스크랩] 나물반찬레시피 재료:봄동호래기무침-봄동 2뿌리,호래기 10마리,고추장2큰술,설탕 1큰술,다진마늘,1작은술,참기름,통깨 원추리나물무침-원추리데친것 두줌,멸치액젓2큰술,고춧가루1큰술 반,다진마늘,참기름,통깨 미나리나물무침-한재미나리 데친것 두줌,소금,다진마늘,참기름,통깨 깻잎김치-깻잎50장,간.. 더보기
[스크랩] 조림요리의 베이스 맛간장 만들기~ 집에서 조림요리 많이 해드시죠? 오늘은 한번 만들어 놓으면 한달은 든든한 맛간장 만드는 법을 알려드릴께요~ 한번 만들어서 냉장고에 넣어두고~ 조림요리를 할적마다 아주 요긴하게 쓰고 있답니다. 추천 감사합니다. ^^ 재 료 간장 5컵, 청주 1컵, 설탕 500g, 레몬반개, 사과반개 1. 간장 5.. 더보기
[스크랩] 매운 낙지볶음~매콤하게 볶아요 ^^* [아들딸 홀로서기] 딸래미와의 기초요리 배우기 이번에는 '낚지볶음'입니다 매운 것, 안 매운 것 두가지로 만들어 보았어요 ㅎㅎㅎ 우선 '매운낙지' 편으로 올립니다 낙지는 가을이 제철이지만 ... 요즈음 시장에 나가면 싱싱한 낙지를 항상 살 수 있답니다 오징어로 하자고 하니~~~ 우리 딸래미... 낙지가 더 .. 더보기

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