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정보/┃▒▒▒┃맛난 레시피

[스크랩] 고추장 삼겹살 고추장삼겹살 하나면 OK! 삼겹살 450g 소스재료 고추장(2.5), 간장(1.5), 맛술(1), 올리고당(2.5), 매실청(1), 설탕(0.5), 다진 마늘(0.5) 매일 똑같은 삼겹살구이 대신, 오늘은 고추장양념에 재워 구운 고추장삼겹살을 만들어봤어요. 워낙 고기를 좋아하기 때문에 일주일에 두세 번은 고기를 먹고 있.. 더보기
[스크랩] 밤밥 만들기 옥광밤을 깎았습니다. 밤값을 깎은게 아니라 밤껍질을 깎았습니다. 옥광밤은 외피가 얇으면서도 윤기가 좌르르르 밤은 단단해서 칼로 깎을때 조심조심 윤기나는 옥광밤의 자태 옥광밤을 깎아서 찬물에 담구어야 색이 변하지 않습니다. 압력솥에 쌀을 앉히고 그무릎에 깎은 옥광밤을 올.. 더보기
[스크랩] 대~박으로 인정받은! 떡에 싸먹는 삼겹살&부추무침 가을타는 남편 속 달래주는 안주 삼겹살부추무침 떡쌈 재료 삼겹살400g,부추180g,양파1/4개,허브소금 약간. * 부추무침양념: 고춧가루2큰술,다진마늘, 설탕1/2큰술씩,액젓2큰술. (기호에 따라 가감하세요.) 만들기 1. 부추는 3cm길이로 자르고 양파는 채썬다. 2. 부추무침양념을 만든다. 3. 볼에 .. 더보기
[스크랩] 애플군만두-달콤한 만두 드세요..| 명절 지나고 나면 사과가 풍년인데요~ 깍아도 드시고 다양하게 간식에도 활용해서 드셔보세요~^^ 저는 달콤하게 사과조림을 만들어서 간식에 자주 이용하는데요.. 오늘은 만두속을 사과조림으로 채워넣은 애플군만두를 만들었답니다~~^^ 달콤해서 얼마나 맛있는지 몰라요~~ㅎㅎ yeye yeye ye.. 더보기
[스크랩] 깻잎버섯조림- 밥반찬으로 완전 굿~깻잎버섯조림 목요일인데 날이 흐릿하네요 ㅎㅎ 이런 날의 시작은 역시 달다구리 커피 한잔~~ 김이 모락모락 나는 커피 한잔 옆에~ 식을때까지 이 향을 맡아가며~포스팅 하는 중~ 아이는 유치원~ 신랑은 직장~ 저는 이제 포스팅 끝내고 커피 한잔 한 다음에 집안 청소~ 옷도 꺼내서 정리해야 하는데 토요.. 더보기
[스크랩] 생골뱅이로...골뱅이 비빔면, 골뱅이 비빔국수~ 저희가 사는 경북 동해안에는 생골뱅이가 많이 나는 곳이랍니다. 그래서 생골뱅이를 삶아 초장에 찍어 먹으면 그맛이 제일이라고 하지요. 하지만... 생골뱅이를 삶아 그냥 먹으면 절대 안되는 골뱅이가 있어요. 요 사진은 예전에 한번 포스팅한 사진이랍니다. 사진에서 보시는 것처럼 왼.. 더보기
[스크랩] 북어포 고추장 볶음 정성스레 만든 별미 반찬입니다. 매콤한 고추장 소스에 맛있게 무쳐 낸 밥도둑???이 아닐까요? 북어는 육수 낼때, 해장국, 밑반찬...자주 사용하는 재료 중 하나랍니다. 대부분 '북어'하면 해장국을 떠올리실 거예요. 저는 통북어를 가지고 좀 색다른 요리 해 볼까 합니다. 쫄깃함이 살아 있.. 더보기
[스크랩] 깻잎과 두부로 맛있는 전 만들어 보세요 안녕하세요? 기분좋고 상쾌한 아침을 맞이하고 계신가요 요즘 날씨 탓인지 몸이 찌푸등하고 힘이 드네요 어제는 비가 많이 온것 같은데 혹시 비피해들은 없으셨는지요 어제 오후에 갑자기 몬가 허전하고 입이 심심하기에 냉장고 문을 열고 기웃 거리다가 깻잎김치 만든다고 사다놓은 깻.. 더보기

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