본문 바로가기

정보/┃▒▒▒┃맛난 레시피

[스크랩] 멸치, 다시마 육수 맛있게 만드는법 멸치, 다시마 육수 맛있게 만드는법 저는 나름대로 국물요리인 찌개,국,전골..... 을 맛있게 만든다고 자부하고 있는네.... 아마, 그 비법의 하나는 그 맛의 기본이 되는 밑국물을 정성껏 만들기 때문이지 않을까 싶어요 그 중 가장 기본이되는 국물이 멸치, 다시마 국물이랍니다 보리차처.. 더보기
[스크랩] 신랑입맛 사로잡은~까르보나라 떡볶이 평소 떡볶이는 고추장 넣고 맵게 만들어서 먹는데 고소한 크림소스가 넘 먹고 싶어서 만들어 먹은 까르보나라 떡볶이입니다. 신랑은 크림소스를 별로 좋아하지 않는데 제가 넘 먹고 싶어서 신랑의견은 물어보지도 않고~ 만들었어요~ 한참 만들고 있는데 "뭐 만들어?" 하고 물어보길래 "까.. 더보기
[스크랩] 시래기 멸치 된장볶음 // 시래기 멸치 된장볶음 재료 불린 시래기 400g, 된장·포도씨유 2큰술씩, 국물용 멸치 15마리, 청양고추 2개, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1/2컵 만들기 1 불린 시래기는 물에 헹궈 꼭 짜고 5cm 길이로 썬다. 2 볼에 ①의 시래기를 담고 된장을 넣어 조물조물 무친다. 3 국물용 멸치는 .. 더보기
[스크랩] 국물이 끝내주게 시원하고 얼큰한~ 새우탕면 냉동실에 얼려 두었던 새우를 꺼냈습니다. 새우를 씻어 껍질째 넣으면 까먹는게 일이죠. 뭐 까먹는 재미도 이;ㅆ다지만 그건 소금구이나 석쇠에 구워 먹을 때 재미고 흔근한 국물속에 든 새우살 발라먹기란 귀찮은 일이죠. 그래서 살짝한 해동한 새우를 껍질과머리는 국물낼때 사용하고 .. 더보기
[스크랩] 고구마맛탕 증말 요즘 춥지라잉? 세상에나 뒷베란다에 있던 호박고구마가 얼어서 반타작도 못허게 생겼쓰요. 더 손해보기 전에 몇 개라도 건져볼까 하고요. 고구마맛탕으로 변신을 시켰는데 에효...아까운거~! 재료 : 호박고구마 3개, 바삭바삭 튀김유,떡볶이떡15개 통깨, 흑임자깨, 설탕4T,간장1T,참기.. 더보기
[스크랩] 전국3대 김밥인 경주교리김밥 만들어 봤어요~ 얼마전 티비를 보는데 전국 3대김밥집이 나오더라구요~ 시골길에 허르스름한 집인데~ 사람들 줄이 얼마나 길던지~~ 다들 기다렸다가 사먹는 음식이 바로 김밥인거예요~ 전국3대김밥집중 하나라는데~ 만드는 방법도 간단하고 먹고 싶어서 따라해봤어요~~ 나중에 알고보니 경주에 있는 교.. 더보기
[스크랩] 김치전 보다 100배는 맛있는 고소한 김치콩전 김치전 보다 100배는 맛있는 고소한 김치콩전~~^ 오늘 하루를 위해 열심히 달려온 울 수험생들~ 지금까지 해온 것 처럼 편안하고 안정된 마음으로 시험에 임했으면해요~~ 너무 긴장하거나 떨게 되면 자기가 가진 역량을 다 펼칠 수 없으니 욕심 내지말고~~ 오늘 하루 잘 보냈으면 해요~~ 수.. 더보기
[스크랩] 추위도 잊게하는 뜨끈한 뚝배기 불고기 만드는법 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 눈이 살포시 내린뒤로 점점 느껴지는 추위가 뼛속까지 스며드는듯 합니다.. 어우~.. 넘넘 추워요!!.. 주말까지 강추위가 지속된다고 하는데 연말 모임이나 외추 하실때는 추위가 스며들지 않도록 옷 꽁꽁~ 따듯하게 입으시길 바랍니다. 오늘은 .. 더보기

티스토리툴바