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[스크랩] 누군가에게 편지를 쓸 수 있다는 것은 누군가에게 편지를 쓸 수 있다는 것은 참 좋은 일이야. 누구에게 자신의 생각을 전하고자, 책상 앞에 앉아서 펜을 들고 이렇게 글을 쓸 수 있다는 것은 정말 멋진 일이야. 물론 글로 써놓고 보면 자신이 말하고 싶었던 것의 아주 일부분 밖에 표현하지 못한 것 같지만 그래도 괜챦다 싶어. 누구에게 뭔.. 더보기
[스크랩] 젓갈 맛나게 무쳐 먹기 3단계 STEP 1 무치기 전, 비리거나 짜다면 산 젓갈이 비릴 때 1 비리다면 덜 숙성된 것이므로 저온에서 하루 이상 재운다. 식 또는 청주를 넣으면 비린 맛을 없앨 수 있다. 2 완전 숙성된 것은 매운 청양 고추, 마늘채, 생강 등의 향신채를 넣으면 잡내가 없어지고 맛이 칼칼해져 더욱 입맛을 돋운다. 산 젓갈이 .. 더보기
[스크랩] 여러가지 깻잎 요리 깻잎장아찌 필요한재료 깻잎100장 양념: 멸칫국물2컵(멸치20g),간장1컵,설탕1/2컵,마늘채1/3컵, 생강채1/4컵,통깨2큰술,실고추10g 이렇게 만드세요 1. 깻잎은 말끔히 씻어서 물기를 완전히 제거한다. 2. 냄비에물1/2컵과 멸치 내장 뺀 것을 넣고 15분 정도 끓여 멸칫국물을 낸 후 체에 밭인다. 3. 2에 간장,설탕,.. 더보기
[스크랩] 매운 매생이파스타(3인분) . 매운 매생이파스타(3인분) 재료; 매생이 100g,건조바베테 200g, 오징어 1마리(중간크기), 양파 다진것 4TS,마늘다진것 1/2TS. 고추기름 3TS, 버터 1/2TS,화이트 와인 1TS,휘핑크림 1/4컵 소금,백후추, 바베테 삶으때; 물 6컵, 소금 1ts.올리브유 1/2TS 매생이 를 같이 볶아서 향이고운,,,또..휘핑크림이나 버터 를 넣어.. 더보기
[스크랩] 쫀득쫀득 삼겹살 마늘 장조림 . 삼결살 장조림이라고 들어 보셨나요? ㅎㅎ 오늘은 삼겹살을 이용하여 장조림을 만들어 보았어요. 기름기가 많은 삼겹살로 장조림을?하시는분도 계시겠지만, 조리기전에 기름기를 쫘악 빼고..영양많은 마늘을 뜸뿍 넣어 맛을 업시켰답니다.^^ 결과적인 맛이 담백하기까지 해요~ㅎㅎㅎ 밑반찬으로 잘 .. 더보기
[스크랩] 두메양귀비 두메양귀비 과 명 : 양귀비과 분포지 : 함경북도(백두산) 개화기 : 7~8월 결실기 : 9월 용 도 : 관상용 높은 산의 중턱에서 자라는 두해살이풀로 백두산에서 많이 볼 수 있다. 전체에 거칠고 누운 털이 많이 나 있고 뿌리로부터 1~3회 깃꼴로 갈라지며 잎자루가 약간 긴 편이다. 꽃은 7~8월경에 피는데, 황녹.. 더보기
[스크랩] 끄싱개 아침편지 - 남을 존중하는 말 끄싱개 아침편지 (2009년 01월 23일) 남을 존중하는 말 柳溪 끄싱개 權聖吉印 다른 사람의 의견에 동의해 주는 사람은 여유가 있는 분입니다. 자기의 소신이 있고 생각이 깊은 분은 남의 의견도 존중해 줄 수 있는 여유가 있습니다. 남의 의견은 제처 놓고 막무가내로 자신의 의견만 관철하려고 밀어붙이.. 더보기
[스크랩] 눈이 내리네 출처 : 눈이 내리네글쓴이 : 주접천사 원글보기메모 : 더보기

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