[스크랩] 마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 간단하게 하는 방법
안녕하세요~~
우리 부모님들께 감사드리고 또 우리 아이들에게 감사함을 정해 받는 묘한 기분을 느끼는 아침... 흐리고 비오는 화요일 아침 어떻게 잘 시작하고 계신가요~~ 오늘은 마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 간단하게 하는방법을 올려 보려 합니다 요즘 제철이지만 가격은 지난해에 비해 좀 비싼 마늘쫑... 요 마늘쫑 한가지로 두가지 반찬을 간단하게 하는방법... 과연 어떻게 하면 좋을까요~~
고추장으로 새콤달콤하게 무쳐도 보고 멸치를넣어 들기름으로 살짝 볶아 보려고요
요 두가지 반찬 만으로도 한끼식사가 충분하지 않을까요~~ 마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 간단하게 해 보겠습니다 재료:고추장무침:마늘쫑1/2단(3000원짜리).고추장1스푼반.물엿1/2스푼.매실액1스푼. 현미식초1/2스푼.참기름1/2스푼.통깨1스푼. 간장볶음:마늘쫑1/2단.간장1스푼반.물엿1/2스푼.매실액1/2스푼.멸치1줌.양파1/2 홍고추큰것1/2개.들기름1/2스푼.통깨1스푼.
자~~그럼 마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 간단하게 하는방법 지금 바로 시작해 봅니다~~
먼저 마늘쫑을 준비 합니다 요 마늘쫑은 시장에서 3000원주고 산 것이고요 아직은 작년에 비해 조금 비싼듯 하네요~~
마늘쫑을 1/2로 나누어 놓고... 이렇게 둘다 잘라 줍니다
먼저 고추장으로 새콤달콤하게 무칠 마늘쫑 입니다 끓는물에 살짝데쳐서 흐르는 찬물에 행구워 채에 바쳐 줍니다
고추장1스푼반.물엿1/2스푼.매실액1스푼. 현미식초1/2스푼.참기름1/2스푼.통깨1스푼. 요 얀념을 다 넣어 잘 섞어 주고... 채에 바쳐둔 마늘쫑을 넣어 무쳐주면 끝 입니다~~
요렇게 고추장 무침이 완성 되었네요~~
새콤 달콤한 요 마늘쫑... 정말 간단하고 맛있어 보이지요~~
다음은 간장 볶음을 해 봅니다~~ 마늘쫑을 요렇게 잘라서.....
재료준비 해두고... 멸치는 들기름을 조금 두르고 살짝 볶아 줍니다
볶은멸치는 들어내어 놓고... 남은 들기름을 넣고 마늘쫑을 볶아줍니다 여기에 간장 물엿 매실액을 넣어 살살 볶아주다가 양파 잘라놓은것과 볶아놓은 멸치를 넣어 같이 볶아 주었어요~~
다 볶아지면 홍고추를 넣어주고 통깨를 뿌려주고 뒤적여 주면 끝 입니다~~
마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 하는방법 다들 아시겠죠~~ 요렇게 두가지 모두 완성을 했어요~~
간장 볶음이 입에 착 감기는게 참 맛이 있네요~~ 홍고추를 넣어주니 색감도 살고 맛도 매콤하니 좋으네요~~
요렇게 마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 간단하게 하는방법이지요~~ 둘다 서로 다른맛을 자랑 하네요~~
새콤 달콤한 고추장 무침과... 조금 짭쪼롭한 간장볶음이.... 같은 마늘쫑으로 했는데도 전혀 다른 맛을 자랑 하네요~~
요 두가지반 잇어도 밥한공기 뚝딱 하겠지요~~ 간단하게 하면서 전혀 다른맛....
여기 맛좀 보실래요~~ 어느것을 드릴까요~~ 마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 간단하게 하는방법 다들 아시겠지만 그래도 한번 해 보세요~~ 요즘 입맛 잡는데 참 좋으네요~~
오늘의 울집반탄 요 마늘쫑 하나로 두가지 반찬을 간단하게 만들어 보았어요 날도 흐리고 비도 부슬 부슬 내리는데... 요거 해서 막걸리 한잔 하실래요~~ㅎㅎㅎ 흐리고 비오는 화요일~~ 그래도 기분좋은 행복한 날 되세요~~
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